島らっきょう。。。
こんばんは
今日は全く外出しませんでした・・・・
引きこもってましたよ・・・
昨日は友達に会ってました。
新大阪に事務所持っておられる方のとこに友達と遊びに。。。
3時前かな~~~
そこから7時くらい?まで飲んでしゃべって、楽しかった~~
詳しくは書きませんが、すっごい刺激いっぱいもらってきました
まず、彼女の事務所。。新大阪の駅が見えて空が見えて、夜景が見えるって都会な立地に感激だわ~~
やっぱ都会がいいかもな・・・・
先日、友達からいただいたもの。。。
これ。
これから掃除するぞ!の図です。。。
綺麗に掃除して・・・
塩漬けにして鰹節とお醤油でいただくのが美味しいんだけど。。
たくさんいただいたから、今夜はちょっと天ぷらに。
塩で食べるのがグッドだけど。。
あたしはスウィートチリでいただきました。
残りは甘酢漬けに。。。
島ラッキョウはあまり甘酢漬けにはしないみたいだけど。。。
漬ければ保存できるからね。
甘酢に以前冷凍しておいた島とうがらしとにんにくを入れて、らっきょう漬けをつくりました~~
美味しくできるかな。。。。。
んで今夜は他に、ハチクの天ぷら、甘エビと新玉葱のかき揚げ。。
トマトのマリネ。。。
バルサミコにオリーブオイル、にんにくみじん切り、砂糖、塩コショウを合わせたものにアーリーレッドのスライスどば!
そこにトマトどば!
ドライバジルふりふり~~して完成!
さっぱり美味しいよ~~~
昨日のお恥ずかしい写真にいろいろコメントいただき、ありがとうございました。。
お世辞だってわかっていても、褒めていただくとうれしいです~~
天にも昇る気持ちですよ~~
でもね、こうやって褒めていただくって、すっごい励みになって、いろんな意味で頑張ろう!って気持ちになれるんです。
ほんと、すご~~く嬉しくって、皆さんに感謝です~~~
これからも頑張っていきますんで、見捨てないでくださいね~~
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