思い出。。

こんばんは～

大阪の桜も咲き始め。。。
今日は通勤路でも桜が咲いてました。。。春がきた～～～
なんかウレシイですね。。
体調もまだ万全とは言いませんが。。お仕事もシッカリ？いってきたし。。
今日はビールも飲んだぜい～～

んで。。
先日からずっとオムライスが食べたくて。
タマゴがあまり食えないので避けてたんだけど。。。
昔昔。。
コドモのころ食べたデパートの大食堂のオムライス。。。
お母さんが作ってくれたオムライス。。そんなのが食べたくてね。。。
思い出の味。。ね。。
それは。。
透けるほどうっす～～～～いシッカリ焼いたタマゴでくるまれたケチャップライス。。
具はハムと玉ねぎの細かいみじん切りのみ。。。。

近年よくあるふわとろタマゴとか。。。
内側が半生状態のはダメ。。。
生クリームとかバターをふんだんに使ったやわらかいのもダメ。。。
じつは半生とか生状態のタマゴがダメなのね。。。
検査とかしてないからホンモノのアレルギーとかではないかもだけど。。
生に近いタマゴを食べるとその後しばらく具合が悪くなるの。。。
なんともいえない状態になって動けなくなっちゃう。。
タマゴでそうなるってずっと気付かなくて。。。
なんで気分悪いんだろう？って。。。よくよく考えたら。。必ずタマゴの後だった。。
半熟煮タマゴとかのラーメンも食べてたんだけど。。
やはり具合悪くなってた。。。。

でもタマゴ使ったお菓子とかパンとか。。お好み焼きなんか食べても大丈夫。。
しっかり加熱されてたらいいのかなあ。。。

で。。長くなりましたが～～～（笑）
今夜はオムライスなのだ。。。。。

タマゴ１個をうす～～～く大きく伸ばして焼いて。。。
ケチャップライスを。。
ごはん量が少なくて両サイドがシワシワだ。。。。
もっとごはん入れてパンパン状態に作りたいなあ。。。
お母さんのオムライスはこんなキツネ色だったけど。。
大食堂のオムライスはこんな焼き色もついてないんだな。。。
どうやって焼いてたんだろう。。。？？？

デパートの大食堂はお母さんとの思い出。。
父が一緒だともっとお高そうなお店に行くのね。。。
でも大食堂のオムライス、チキンライス、お子様ランチが大好きだったな。。

今日は電車の日。。。
帰りはまだ絶好調ってワケじゃないので歩かず南海電車にも乗って。。
んで。。
自宅近くのスーパー「コノミヤ」さんへ。。
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何気によってみたの。。
あら、あった！
狸さんから情報いただいてた。。
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いつも情報ありがとうございます！
早速ゲットできちゃいました～～～～～

さて。。
今夜も早く寝ちゃいましょう。。。。

そそ。。
先日の「王（わん）さん」。。
この方はモトカレとかじゃないけど。。。（笑）
以前とっても仲良しだった男性がね。。。
よく唄ってたの。。なんとなく。。。鼻歌って感じで。。。

「♪王さん待っててちょお～だいねえ～～～♪」

。。。。って。。。
なんの歌かわかる人いますか？
あたしも知らないんだけど。。むか～～～～しの歌らしく。。
若い中国人女性が王さんのところにお嫁に行く。。。
って歌らしいの。。
彼がなんでこんな古い歌知ってたのかもわかんないけど。。。。

んで。。
なんか「王（わん）さん」は思い出のヒト。。なのだな。。。