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2013年6月25日 (火)

晩ご飯と。。


こんばんは~~

今日は午前中屋根の上にいた。。。。
大きな工場の屋根。。
ってことで危険はありませんが。。。あぢい~~~
まあ曇ってたし風も適度にあって。。。マシだったけどね。。

屋根の上。。。
落っこちることはない箇所なので高くてもまあまあ安心。。。
けど。。。
歩きにくいのでヘンにチカラが入って。。。筋肉痛だ。。。

さて。。

そんな今夜のご飯~~~
130625_201500
レバー甘辛煮
野菜とハムのカレーソテー
納豆
きゅうりとしらすの酢の物
冷奴

カレーが食べたかったんだけど。。
カレー作るのもなあ。。ってことで~~
こんなおかずに。。。
カレーソテーはまた別館にて。。。

納豆。。
130625_201757
今日は黒豆納豆~~~
大粒でうんまいのだな。。。。。

レバーは流水で血抜き。。。
熱湯回しかけ。。
醤油。砂糖。酒。みりん。生姜で煮込む。。。
めっちゃアクが出るので。。
アク取りシートを4~5回変えました。。

こつこつ煮込んで。。ちょっと甘めに仕上げ。。。
これに「ゆず七味」を振っていただきました。。

カップ麺もアップしておきましょう。。。

130623_210634

ヤマダイさん「ニュータッチ凄麺 麻辣ねぎらーめん」
先月くらいに出たやつかな~~~

130623_211836
おネギもタクサン。。。
赤い。。。
辛そうですね~~~~

130623_211901
ノンフライの細めの麺。。。
しっかりコシもあってうんまいっす。。。

スープはめっちゃ辛い!ってことでもなく。。。
程よいシビレ感。。。
辛さだけでなく旨味も深く。。。うんまいっす!

カップ麺は完食しないようにしてるんですけど~~
完食しそうになりましたわ。。。好みのタイプだったわ。。。

残ったスープで雑炊かリゾット作りたかったな~~~

明日は雨になるらしい。。。。。
まだ降ってなさそうだけど。。。。
雨だとよく眠れるかもだな。。。。

はよ寝よ~~~~っと。。。

あ、別館アップしてからね。。。。(笑)

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ごはん・肴・ラーメンあり」カテゴリの記事

コメント

こんばんは~

屋根の上のお仕事お疲れ様でした!
高い所は暑そうですね。。

レバー甘辛煮。。美味しそうですね~
そう言えば最近レバー食べてないすわ。。
焼肉屋いってもレバ刺しは食べれないですしね。。

明日は雨ですね。。
雨だと通勤が大変なのだ。。

うんうん、、
屋根の上、、これからの季節は
大変だけど がんばってーー

すごいなーーレバーの甘辛煮
結構手間がかかるのねぇ、、
あ、、まうちゃんは手間と思ってないかなー(>▽<;;

こうやって 手間をかけるからおいしくできるんだよねぇ
まうちゃんのレバちゃん
食べてみたいなーー(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

おはようございまぐろ〜

レバーは美味ェだよ〜 とくにレバニラ炒めなんて中華の王道ですよね!?

そーそー!レバニラ炒めのバリエーションでカレー粉少し加えて、インド風レバニラ炒め?なんてどーでしょう 結構イケますぜ

歩きにくい所だと変に筋肉痛。。。
わかるなぁ。。。日頃使わない筋肉を
改めて自覚できますね^^:
照り返しとかもキツかったり、大変だろうなぁ。
お疲れさまでした^^

レバー。。。
新鮮で臭みのないものだけ
頂けます♪
“唐十(からじゅう)”って
唐揚げ屋さんのレバーは美味しい!
たまに買って帰ります♪
自分では。。。作らないなぁ^^;
牛乳に浸す。。。とかはよく聞きますが
流水で大丈夫なんですね。

お仕事お疲れ様です。
屋根の上とか、怖くて歩けません(><)
全身に力が入っちゃうのわかります。
ウォーキングでさえ、これまで使わなかった筋肉が痛いって思うんだから、情けない^^;
雨、関西方面も凄いみたいですね。
お帰りお気をつけて!

黒豆の納豆、スーパーで見かけた!
美味しいんですか、食べてみなくちゃ^^v

>赤い彗星さん
おはよございます~

この日はまだマシでしたわ~~
今日は暑いかも。。。。

レバー。。。
生レバーもいいけど。。。
やっぱ加熱していただきたいですな。。。
今の時期は特に。。。。

すんごい雨でしたね~~~
通勤&お仕事。。大丈夫でしたか~~~~
今日明日は降らないようですけど。。。どおかな?

>まりもさん
おはよございます~

屋根のお仕事は雨漏り関連が多いので。。。。
今の時期に多いのよ~~
大変すわ~~~

レバー。。
手間ってこともないんですけどね~~
本格的に作ったらもっとかかるのかも?
いつもテキトーだもんで。。

レバー。。。
うんまくできましたぜ~~~

>ライダー馬鹿一代さん
おはよございまぐろ~~

レバーお好きですか~~
うんまいっすよね。。。

レバニラってあまり作らないんですが。。。。
カレー粉つかったレバーの炒め物~~
それはよくやってましたね~~
砂ずりのカレーソテーとか。。。
最近はつくってないけど。。
インド料理でそんなのがあるのだな。。。。。

レバーがちっとニガテな方もカレー味にすると食べやすい。。
また作ってアップしますね~~~


>ナチュ☆さん
おはよございます~

そおなのよ~~
キケン度も低いし。。
高さを感じるところではなかったんだけどね~
高いところにいる。。って意識と。。。
平面ではない屋根っすから。。。
大変っすわ。。

唐十さんって聞いたことあるなあ~~
有名店なのかな?
そこのレバーって唐揚げになってるのかしらん???

牛乳に浸すと臭みが抜ける。。って言いますが。。
血生臭さと。。。牛乳クサイのが混じるのがちょっとダメ。。。
見た目もちょっとグロい。。。
流水で血抜きがあたし的にはベスト。。です~~

>あきさん
おはよございます~

屋根の上。。。
できたら歩きたくありません~~~~けど。。。
仕事だもんで。。。断れませんわ。。。

ウォーキングもあきさんはまだビギナーですもん。。。
ぼちぼち慣れますよ~~
高所恐怖症はどんどん悪化して慣れませんけどね。。

雨。。。すごかったです~~~
帰りはたいしたことなくってよかったですけど。。。
朝から夕方まで大変でした~~~~

黒豆納豆~~
おいしいんですが。。
大粒なので食べにくい。。って感じるかも~~~

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