猫の日。。

おはよございます～～

昨日は事務所をちょっと早く出た。。。
帰宅途中で買い物し。。ハニーの給油。。。

帰宅して。。。
今夜は夫はいないし～～土日はオヤスミ～～～
そりゃ。。。
飲まなきゃ。。（笑）

とりあえずは洗濯を。。。
んで～～
一人飲み会？の段取り。。。。
の前に。。。。
土曜はおでんを作る予定なのでその下ごしらえ。。。。

普段おでんは夫が作るので。。。
あたしが作るのは久しぶり。。。
お出汁をしっかりとりたいので。。。。
昨夜から出汁昆布を水につけてあります。。
茹でタマゴ用のタマゴは冷蔵庫から出して常温に。。。

今日は朝からしっかりお出汁とって。。。
ゆで卵作って。。
練り物などの下ごしらえと。。
野菜の下ごしらえ。。
餅入り巾着もつくろう。。。

こうして時間をかけて作るってワクワクしますわ～～～

一人飲み会。。。。
肴は。。。

ひじきとセロリのサラダ
カレー炒り豆腐
菜の花からし和え
キハダお刺身
豚レバーと玉ねぎの甘酢漬け

ひじきサラダはオリーブオイルと塩とレモン
炒り豆腐は前日のスープカレーで
菜の花はお醤油　芥子　お砂糖。。。
レバーはお酒で茹でたレバーを黒酢と蜂蜜とにんにくで。。

レバーはしっかり流水で血抜きはしたけど。。
くさいかな～～～って思ったら。。
あれま～～くさくもないし。。これうまい！
焼き付けてもよかったんだけど。。
ふと思いつきで作ってみたらうまかった～～～
豚レバーは牛よりシッカリしてるし。。。
食べやすいんですよね。。栄養的にも勝ってるし。。。
けどあまり売ってなかったりするのよねえ。。。

減塩や添加物のお話しから。。。
チューブのニンニクや生姜は使わなくなりました。。
メンドクサイのだけどね～～～
これが大活躍でございます。。。

薬味おろしとニンニククラッシャー（って名前か？）
ニンニクって摩り下ろすのメンドクサイのだなあ。。。
指もすりそうになるし～～～てことで。。。
これでイッキに！！！！（笑）

ニンニク生姜はいいんだけど。。。
山葵。。
本山葵がなかなか手に入らないしお高いし。。。
保存が利かないし～～
仕方ないか。。

今日は「猫の日」ですね～～
てことでにゃんこなど。。。

これはある公園で出会ったにゃんこ。。。
植え込みの向こうにいるので。。。
当てずっぽうで撮ってみたら。。。。。

こんな感じだったので。。
もう一回。。。

当てずっぽうの割にはいい感じに撮れた？（笑）
何気に大人なお顔のにゃんこさんでしたね。。。

んで。。
事務所のワル猫。。。。

寝てるし。。。。。。
寝顔は天使。。ってヤツですか～～～（笑）

今夜は久しぶりの飲み会です～～～～～

飲む出でえ～～～！

ってことで今夜は更新オヤスミしますね。。。。。
（昨日もやすんだな。。。）

昨日飲んだ。。。

南アフリカと。。イタリアのワイン。。。
どちらもお安いものですが～～～
うまし。。。

アフリカのワインってチリのワインと同じく。。
お安くて美味しいものがありますね～～。。。

ワインには詳しくはないので。。。。
解説のあるラベルはありがたいです～～～。。。。。。