料理は。。

こんばんは～

あ～～ぢがりだだよ。。。。
今日はほとんど外だった。。
難しいことはないけど。。多少高いとことか～～
重いものとか。。
首が痛いし。。体がも～～バリバリって感じですわ～～

こんな日は早く帰ってゆっくりお風呂につかってビール～～
なんて思うのだけどね。。
今日パンをいただいた。。
パンって言っても食パンの両サイドね～～
喫茶店やレストランに卸す業者様のらしく。。。
大量に事務所に届いたのだ。。
で。。もらってきたのだけど～～
もらった瞬間浮かんだのが「ハンバーグ」
ヨシ。。今日はハンバーグを作ろう～～
ハンバーグは夫が上手なのであたしは作ってないのよね。。しばらくは。。

牛乳もあるし～～
粗びきの挽肉もあるし。。

けど。。ちょっと寄ったスーパー様に蒸しアサリが。。。
こりゃライダーさんイチオシのアレだな。。

てことで～～

豚じゃが
ハンバーグ
アサリと牛蒡のかき揚げ

ハンバーグは。。。。

パンは牛乳に浸す。
ひき肉に胡椒を振って練り練り～～
卵黄も加え。。。
玉ねぎは粗目のみじん切にして軽くレンチン～
冷めたらひき肉に合わせ混ぜ混ぜ～～
牛乳を軽く絞って崩したパンも混ぜ混ぜ～～
トマトソースとお醤油、みりんでお味つけ。。
形成して空気を抜いて焼きましょう～～

付け合せのグラッセは。。
人参と胡椒　みりん　蜂蜜とともにシリコンスチマーでチン～～～


かき揚げ。。。

牛蒡はササガキではなく千切りで。。（ササガキはヘタクソなのだ）
やや濃いめにお味付した衣でさっくり～～

疲れたときこそシッカリ料理するのだな。。
疲れたからって買ってきたものだけとかインスタントだけ。。
てのはメンタル的に余計落ち込みますね。。。
大したものは作ってませんが～～
ちゃんと一から料理する。。それが自分的に元気になれる。。。
ま。。
料理が好きだからだけどね。。
好きなことをするのが一番ですな。。。

これは日曜の晩ごはん～～

マグロ～～
キャベツと豚肉の蒸し煮
茄子とピーマンとひき肉のソテー

マグロ～～

生協さんの山かけ用のキハダね。。。
わさびはいただいた「山わさび」で。。。うまし。。

茄子とピーマン。。

茄子とピーマンと玉ねぎ　豚ひき肉を炒め。。。
お味はケチャップと～～こんなの使いました。。

以前「うま！ソース」を紹介しましたが。。
トマトバージョンが出ました。。
これなかなかうまいっすよ～～～

ブルドッグさんのソース。。
無添加。。ではないかもですが。。
ややこしいものは入ってません。。

昨日。。。
仕事で近くの銀行さんへ行った。。。
ちょっと混んでたんだけど。。
待ってる時に入ってこられた女性。。
３０代後半か４０代前半くらい？
キレイな方で。。なんとなくいい感じの方だな～って思ってた。。
銀行の方と会話されてる話し方もハキハキと気持ちいい。。
ステキな女性だな～～～って思ってたんですよね。。
あたしが呼ばれて用事を済ませ。。
記載台で通帳などを片付けてたらその女性がそばにいらして。。
耳元で囁くように小声で。。
「ズボンのおしりが少し裂けてはります」と。。。
ええっ！！！！！！！！！
まさかのお言葉～～！！！！
丁重にお礼を言って出ましたが。。
パンツ（ズボンね）の後ろポケットの縫目から裂けてましたわ～～
幸い目立つ感じではなかったのと。。
バッグを斜め掛けにしたら隠れてたようですが。。。
黒いパンツ（ズボンね）だったのだけど～～
この日はインナーのおパンツも黒。。
黒い下着は好まないのだが。。
朝。。赤と迷って黒にして大正解！！　ですね。。結果的に～～

淡い色や花柄だったらまともにおパンツ～～～
Ｔバックだったら地肌が見えてたことに。。。。。！！！！！

なんとかセーフでしたね～～～
ま～～
言いにくいことだと思うのですが。。
よく言ってくださいましたわ。。。。めっちゃ感謝です。。。

皆さまもおきをつけくださいませね。。。



さ～～
別館アップして寝ますね。。。

明日も肉体労働なのだな。。。

明日がちょっとだけいい日になればいいですね～～～うふふ。。