サメフライ。。

こんばんは～

今日は晩ごはんから～～(笑)

玉子トースト
鶏レバー唐揚げ
マグロサラダ

玉子トーストはパン耳消費メニューね。。
ゆで卵をつぶして。。
バターとワサビで和えたものを乗っけてチン～～♪

これはテレビで見たサンドイッチのレシピの応用ね。。

鶏レバーの唐揚げ～～

食べやすいレバー料理ってことで。。。
鶏レバーは食べやすくそぎ切りに。。
血合い？みたいなのとか黄色っぽい部分は取り除き。。
シッカリ流水で臭み抜き。。
水気を取って。。
お酒　ウスターソース　蜂蜜　マスタード　を併せたものに漬け込む
軽く汁気を切ったレバーに片栗粉をまぶして揚げる。。

レバーは爆発の可能性があるので～～
必ずカットしてから。。。
今日はメンドクサイので唐揚げにしましたが。。。
フライ衣つけてフライにした方がいいかも？

鶏より豚とか牛の方が扱いやすいかな～～
貧血には豚レバーがいいかもですよ～

マグロサラダ～

マグロの山かけ用のものですね。。

新玉と。。
オリーブオイル　黒酢　蜂蜜　黒胡椒　。。
うまし。。

今日は電車通勤。。
大急ぎで帰ったら最寄り駅　17:17 に乗れるんだけど～～
ちょっと無理。。
次は２０分後なのだな。。
で。。
ちょっと余裕があったので。。
通過点にあるスーパー様にちょこっと。。。
ガチャポンがあって。。
ここではなんとなくやったことないんですが～～
フト目についた。。

「サメフライ」。。

一回だけやってみたい～～
うまい具合に回りには誰もいない。。
ベンチがあるので。。
いつも人がいるので何となくやりづらいのだな。。

ふふ。。
コッソリ回してみた。。ら。。。。。
いや～～～ん　出てこない～～～！！！
仕方なくお店の方に来てもらいました。。
せっかくコッソリやろうと思ったのに～～～

ものすごい丁寧に対応してくださって。。
なんだかさらに恥ずかしい気持ちになってしまった。。。はは。。

んで。。
出たのがこれ。。

ネコザメのフライがでました～～～

面白いですよね。。サメの丸ごとフライだなんて～～
楽しいのだ。。

さ～～
別館アップして寝ましょ。。
あ。
サラメシ見なくちゃ。。起きてられるかな。。

別館もパン耳消費メニューいっときましょう！

でわでわ～～
明日もいい日に。。。。