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グルメ・クッキング

2012年4月16日 (月)

食べた。。

こんばんは~

雨が降ってた。。。
明日は晴れの予報だけど。。どおかな~~~~

ちょっとたまってたご飯ネタいっときますね。。。

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「飲むぞ!」
のメニューですな。。。。
これは金曜だっけ。。。

ビンチョウ山葵醤油和え
フキと小芋の煮物
イカ醤油漬け(生協さんの)
ゴマあじのたたきと新玉の和え物
ホタテ貝柱のお刺身
菜の花からし和え

ちょっとずつ。いろんなものが食べたくて~~~~
小鉢、豆鉢ばかりで。。。。

これは昨日ね。。
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イサキのお刺身
イサキの皮のから揚げ
イサキのなめろう
タケノコ煮物

昨日いつもの怪しい社長さんからイサキをいただいた。。
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釣りにいかれてて。。
帰りに届けてくださったのだ。。。

イサキ。。
アクアパッツァとか作ってみたいんだけど~~~~
ちょっと小ぶりだし。。
なんせとれっとれ~~~
やっぱお刺身でしょう。。。。

で。。。
早速さばいて。。
ホネの周りに残った身はスプーンでこそげ。。
血合い骨は抜くのが面倒なので血合いごと切ってしまい。。
その部分とか。。。
身の切れ端なんかをまとめて叩いて叩いて叩いて~~~~
お味噌とおネギでなめろう。。。
皮は塩コショウしてカラリと揚げ。。これ、マジうんま!
皮つきのまま湯引きにしたお刺身もおいしいけど。。
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もったいないのでほとんど食べてしまおう。。。
中骨はこのお魚の場合。。
硬いので~~骨せんべいもムリかとあきらめましたけど。。
あ、アタマと鰭たちと。。内臓と鱗は捨てました(笑)

あ~~
お魚さばくのって上手じゃないけど好きなのだ。。
んで。。
一尾のお魚からどんだけの品数ができるか。。。
そんなこと考えてさばいてると楽しいのだな~~~

この2回の晩ご飯。。
お刺身が白い貝のようなお皿使ってるでしょ。。
これプラスチック製なんだけど。。。
100均のお店で。。
なんか一目ボレした。。
透明なのと。。透明ブルーもあって。。。この白とブルー買った。。
インテリア用として売られてたみたいだけどね。。
パッと見てお刺身乗っかってる映像が浮かんだ。。。(笑)



先日
「イタリアン」「ナポリタン」
のお話をしましたけど。。。
これは諸説あるそうだけど。。。
同じもので~~
西日本が「イタリアン」
東日本が「ナポリタン」
この説が有力なようですな。。。。。
けど。。
イタリアンはケチャップで。。
ナポリタンはトマトソースを使ってるという説も気になってね~~

で。。kawaken さんが言われてた。。
「マ・マーさんの粉末ソースつきゆでスパ」
これも気になって。。。
スーパーさんに行ってみた。。。ら。。。。。。
。。。。

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。。。。

。。両方あった。。。。。。。

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これで言うと。。。
イタリアンがトマトでナポリタンがケチャップなのか~~~~。。
いや。。
どんどんわからなくなっちまったな。。。。。。。。。

食べてみた。。。。
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ちょっとずつ。。。
今回はうちにあった同じ具材で作ってみた。。。

右がイタリアン
左がナポリタン

う~~~ん。。。お味に大差はないが。。。。(笑)
あたし好みは左。。ナポリタン。。。。。
なんだけど~~~
あたしの思う「イタリアン」は左なんだなあ。。。。。

いかん。。。。さらにわかんなくなっちまうだよ。。。。。

このスパはお手軽でいいけど。。。
はっきり言って「パスタ」ではないですな。。。。。
そう思って食べたら美味しいですな。。。
リピはしないと思うけど。。。
あたし的にはけっこ好きですね。。。。
このなんともチープなお味が。。。

今日は食べ物ネタだけでオシマイなのだ~

さ~~もうベッドにはいろうっと。。。
ちょいとワインひっかけて。。。。

おやすみなさいまし~~~~~~~

あ。

ついでにも1個食べ物。。。。
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LOOK 抹茶デザート

新製品かな?

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うんまそ~~~~

明日にしよ。。。。

2008年9月30日 (火)

辛いの食べたあとは・・・

こんばんは

またまた台風が来てるみたいですね  皆さんところは大丈夫でしょうか・・・気をつけてくださいね

最近、なんだろ やたら甘いものが食べたい。。まっしぐら・・かしら
今日仕事中に出先で「99ショップ」あり。。。。ついかっちゃった
Image290 生チョコクレープ なまどら プリンタルト 
どれも税込み104円 しかも二つは10円引き 三つ買っても300円でおつりがきた

晩御飯
Image295 ちょっと辛い海鮮やきそば ライムがないのでカボスで代用
本日アルコールは飲まないからレモン黒酢の炭酸割り

辛いののあとはお楽しみの甘いの
なまどら
Image296 10円引きでしたよ

Image297_2 お値段のわりに栗もそこそこはいっていてグッド

寒くなってきたから甘いのと温かいお茶がおいしいですね~~

今日で9月もおしまい   10月からまたいろんなものの値上げとかあるみたいですね
嬉しいのはガソリンが少しづつだけど下がりつつあることかな
車通勤交通費なしの仕事なのでガソリン高騰はキツイ

新しい月に変わることだし一つだけ・・・何か新しいことを始めてみたいな

2008年9月28日 (日)

寒い夜はこれですね

こんばんは

Image280 いきなり夕食の画像ですが。。。
今日はさむかったから鍋物に  うどんすき、です (画像にうどんは写ってませんが。。)
うどんすき・・ってわかりますか  うどんだしで野菜やお肉とうどんを煮込みながらいただく鍋物ですが・・・  他県出身の友人は、うどんすき。。ってすき焼きのうどん入り・・みたいなものだと思っていたそうなので大阪以外の方には解っていただけるかな~~と不安になっちゃいました
手前にあるのはてんぷら  海鮮かき揚げ、イカゲソ、ちくわ ちく天大好き
うどんすきのおだしにつけていただきます 

前後しますがお昼ご飯
Image2771 ミートスパゲティ  ずっと食べたくて・・けどチャンスがなかったの
お昼は一人だったのでやっとつくれました  とゆってもひき肉炒めてレトルトのミートソースを加えて味を調整して煮込んだだけの超お手軽ですけど  

さてさてまた明日から一週間が始まります
今週は月末なんでなんとなく忙しいかな~~~  忙しい方がいいけどね

今週も楽しいことがたくさんあるといいですね

2008年9月 7日 (日)

休日はしっかり三食!

こんばんは

お休みも終わり・・  今日も晴れたり大雨になったり・・  日本は大丈夫なんでしょうか・・・

休日の朝ごはん

Image170_2 たまごロール ブルーベリー入りヨーグルト コーヒー 黒酢ソーダ

サラダもあればベターでしたね

お昼は。。。Image173_3  カレーうどん 残りカレーをうどんダシでのばしたもの 刻みネギと針生姜をトッピング

Image177_2 晩御飯  ハンバーグ ナポリタンとゆでじゃが添え

苦瓜おかかまぶし 鶏肉たたき 豆腐の味噌汁

明日からまたお仕事です  今夜はお酒も飲まずに寝ようか。。。

明日からまた素敵な一週間になるといいですね

元気で美味しいものいっぱい食べて笑顔ですごしましょう

2008年9月 1日 (月)

今日もしっかり三食!!

こんばんは

今日から九月・・気分も新たに頑張らなくちゃね

今日も朝ごはんから。。

Image143 これ、バケットのトーストです何かで見たのだけど。。。マヨとお砂糖塗 って焼くんです。。これが美味しくてハマります  ブルーベリー入りヨーグルト  野菜ジュースとコーヒー

お弁当

Image145 牛丼  ご飯にダシがしみすぎるのが嫌なんで別にして食べる前に乗っけます  今日はこれにスーパーのお惣菜でごぼうサラダと卯の花をプラス  茗荷と生姜の甘酢漬け

晩御飯

Image148_3 カレイの塩焼き  ゴーヤと牛肉の卵とじ(お弁当の牛丼の具にゴーヤをいれて卵でとじました)  小芋のにんにくバターしょうゆ  豚汁

明日また息子がちょっとだけ帰宅します明日は焼き鳥屋さんでもいこうかな  息子とたまにするのが楽しみです・・なんて昔は父親のセリフでしたよね

2008年8月30日 (土)

休日の三度のメシ!

こんばんは

今日はお休み~~

雨だし一歩も外に出てません・・お家で大量にあるCDの整理してました。。。

朝ごはん

Image131 エラそーに言うほどのもんではないですね

・クリームシチュー・バケットトースト・ヨーグルト(ブルーベリー入り)

ブルーベリーはJAの産直店で買った生です

そしてお昼ご飯

Image133_2 ・かき揚げ天そば・・・生協の生ざるそばと生協のかき揚げ丼用の冷凍かき揚げがあったので、おダシとって温かいおそばにしました

刻みネギたっぷり七味たっぷり麺類には一味でなく七味

さらに夕食

Image135_2 ・ゴーヤと牛肉の卵とじ・南瓜のにんにくチーズ焼き・鶏たたきとキャベツ のマヨ和え・クリームシチュー

(画像クリックすると拡大します)

今日は外出してないからケーキ買いにいけなかった明日はいけるかな~~

夢にでてきそうです

ドーナツもいいなああああ

2008年8月27日 (水)

秋!!!

こんばんは

すっかり秋めいてきましたね・・・紅葉はまだか・・

今夜のお出かけは初ブーツでいきました

Image123_2 (画像をクリックしてね)

これからおしゃれも楽しみです

今日のお弁当

Image119_4 ・シーフード炒飯 ・茗荷と生姜の甘酢漬け

・冷凍マンゴーとアメリカンチェリー ・野菜ジュース

野菜不足解消にジュース飲んでます

Image124 これ・・秋の味覚だとゆっていいのかな

小芋・・・

勤務先の社長の知り合いのおじさんの畑に行くと掘ってくれました

まだ早いといいながらドッサリ掘ってくれました

最近野菜に恵まれてますう~~~

2008年8月26日 (火)

スグレモノと大当たり

こんばんは

朝晩めっきり涼しくなりましたね~

今日、火曜日は生協の配送の日

先週注文したスグレモノを紹介・・・

これ  (画像クリックすると拡大するはず・・・)

Image117 電子レンジでできるゆで卵器です

一度に三個までできます。

我が家のキッチンのコンロが二口なので電子レンジ大活躍なんです

で。。。説明書通りに二個やってみました。。。

600W で 7分でこんな感じ

Image116 ちょっと柔らかすぎか・・・

でも忙しいときには便利かも~~

昨日のお野菜での一品

Image118 茄子と獅子唐の揚げびたし

これ、、、獅子唐…??  全部ゲキ辛っ

最初はあたり~~~なんておもってたけど。。。全部あたりやん。。。

なにか料理法考えなくちゃね

2008年8月24日 (日)

ゴーヤなご飯

こんばんは

お昼は少し暑かったですね~~~

今日はこんなものを・・・・

Image105 緑の苦瓜と白い苦瓜・・・・

白い方は苦味が少なく肉厚でシャキシャキしてました

で・・・両方使って今夜のご飯

Image106 ・ゴーヤチャンプル、カレー味 ・ゴーヤのおろしあえ

・昨日のかぼちゃ煮もの

Image107 ゴーヤのおろしあえは大根おろしとゴーヤをあえて、酢・しょうゆ・砂糖・

ごま油・ラー油で味付け。。

          友達から聞いたレシピですがツナ缶を入れるはずが買い忘れ

          ちょっと大根が辛くてイマイチだった

2008年8月22日 (金)

社会復帰しました!

こんばんは

今日はお仕事いってきました

仕事が適当にたまってるんで。。それなりに忙しくて時間が早く感じてよかった

体調はまだ完璧とはいえないですけど。。。でもご飯も食べられるようになりました

今日のお弁当は・・・手っ抜き~~

Image090 ・クリームシチュー ・ご飯に生姜の甘酢漬け

・冷凍マンゴーと冷凍チェリー

なんか愛想のないお弁当ですが。。。。

まだそんなに食べられないし

また明日は土曜日でお休みだあ~~~~

明日はレニングラード国立バレエ観に行きます  たのしみっ

最近あまり働いてないかも。。。

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